亜硝酸ナトリウム

化学名：

erinitrit; filmerine; natriumnitrit; nci-c02084; nitritedesodium; SODIUM NITRITE、REAGENT（ACS）SODIUM NITRITE、REAGENT（ACS）SODIUM NITRITE、REAGENT（ACS）; 亜硝酸ナトリウム、溶液、0.1 MSODIUM NITRITE、溶液、0.1 MSODIUM NITRITE、溶液、0.1 M; NITRITE SODIUM NANO2

説明：

亜硝酸ナトリウムNaNO2は、火災の危険性があり、空気に敏感な黄白色の粉末で、水に溶け、320°C（608°F）を超える温度で分解します。亜硝酸ナトリウムは、染料や肉のピクルス、繊維の染色、防錆、医学、有機化学の試薬の中間体として使用されます。
説明：亜硝酸ナトリウムNaNO2は、火災の危険性があり、空気に敏感な黄白色の粉末で、水に溶け、320°C（608°F）を超える温度で分解します。亜硝酸ナトリウムは、染料や肉のピクルス、繊維の染色、防錆、医学、有機化学の試薬の中間体として使用されます。
化学的特性
亜硝酸ナトリウムNaNO2は、火災の危険性があり、空気に敏感な黄白色の粉末で、水に溶けて次の場所で分解します。
320°C（608°F）を超える温度。亜硝酸ナトリウムは、染料の中間体として、また肉の酸洗い、染色に使用されます。 テキスタイル、防錆、医学、有機化学の試薬として。
01を使用
亜硝酸ナトリウムは、IC50が1.3μMのミエロペルオキシダーゼ阻害剤です。
02を使用
ジアゾ染料、ニトロソ化合物の製造、および有機化学物質の製造の他の多くのプロセス。染色と印刷 テキスタイルファブリック; 亜麻、絹、リネンの漂白; 写真。肉の硬化、着色、保存において; 燻製チャブの処理で。 動物化学の試薬としても。
03を使用
亜硝酸ナトリウムは、抗菌剤および防腐剤として機能する亜硝酸の塩です。少し黄色いです 粒状の粉末またはほぼ白色の不透明な塊または棒。それは空気中で潮解性です。1.5mlの水に1gの溶解度があります。 それは、色の固定と風味の発達のための肉の硬化に使用されます。亜硝酸塩を参照してください。